青少年工人正在返回餐馆但该行业仍在争抢员工

据全国餐馆协会周一公布的一份报告显示，青少年正在回到餐馆工作，但餐馆仍在争抢工人。

在金融危机爆发之前，16岁至19岁之间的餐馆员工数量已经回升至2007年之前的水平。然而，自2016年以来，青少年的劳动力参与率一直停滞不前，这意味着餐饮业已成功吸纳了其他行业的青少年工人。例如，零售业一直受到商店关闭的困扰，这意味着青少年零售业就会减少。

美国劳工部劳工统计局发现，2018年有170万青少年在餐馆工作，与2007年相同。

“这确实反映了当前紧张的劳动力市场。低工资工人的工资正在增加，这使得人们不能进入一个非常容易接近的行业，“Glassdoor高级经济学家Daniel Zhao在接受采访时表示。

然而，2007年有41.3%的青少年担任职务。去年，由于青少年劳动力一直在努力完全恢复金融危机后，这一数字下降至35.1%。相反，青少年正在通过社区服务和暑期课程来增加他们的简历，这意味着减少工作的空闲时间。

尽管青少年餐厅就业人数有所增加，但预计这一数字将因长期预测而缩小。美国劳工统计局预测，2016年至2026年，劳动力中的青少年人数将减少60万。

与此同时，加入餐馆劳动力的老年工人数量也有所增加，预计将继续增长。根据全国步枪协会的统计，2007年至2018年期间，在餐馆工作的年龄在55岁或以上的成年人增加了70%。根据人口统计数据3到1，青少年人口数量已经超过了人口统计数据。现在这一比例已经缩小到2比1。

“这主要是因为人们的寿命更长。因此，随着医疗保健成本的增加以及人们的经济需求的增加，他们需要更长的工作时间来维持他们的生活方式，“赵说，并补充说，另一个潜在的因素是美国人为退休储蓄更少。

美国劳工统计局预测，65岁或以上的成年人将成为未来十年美国劳动力增长最快的部分。

劳动力市场紧张

在劳动力市场紧张的情况下，所有行业的美国雇主都在努力寻找员工。3月失业率稳定在3.8%。全国餐馆协会研究和知识高级副总裁Hudson Riehle表示，酒店业有100万个职位空缺。

因此，餐馆正试图获得吸引员工的优势，从承诺帮助支付大学费用到不再游说反对最低工资上涨。Yum Brands的Taco Bell上周宣布该公司正在改造传统的招聘会。相反，该连锁店将在全国各地的商店举办近600个“招聘派对”，因为它试图在夏季及时雇用数千名员工。该连锁店表示，各方将包括免费食品和“庆祝活动”。

Riehle表示，技术也将在餐厅员工的未来发挥重要作用。餐馆正在投资购买客户订单，数字菜单和其他技术娴熟的方式来提高生产力的售货亭。因此，餐馆不需要那么多工人，尽管Riehle指出消费者总是希望人与人之间的互动。