香椿芽拌豆腐（香椿芽）

当前大家对于香椿芽都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下香椿芽，那么小美也是在网络上收集了一些关于香椿芽的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、香椿芽（学名：Toona sinensis (A. Juss.) Roem.）是楝科楝属植物，每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B维生素B2等，并具芳香气味。

2、叶柄折断处无白色浆液。

3、可炒食、凉拌、油炸、干制和腌渍。

4、树皮、根皮和种子均可入药。

5、中国、日本少数国家用香椿作蔬菜，山东、安徽、河南和陕西等地广泛栽培。

6、广西北部、湖南西部、贵州和四川等地栽培也较多。

7、可以食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。