塔塔咖啡的越南工厂将在两年内达到满负荷生产

塔塔咖啡上周在越南落成的价值5000万美元的冻干咖啡厂，由于东欧，东亚(日本和韩国)和欧盟的需求，预计将在最初几年内开始满负荷生产。市场，一位高管告诉BusinessLine。

该工厂位于越南平阳省，每年生产5000万吨(约)冻干咖啡，于2017年8月奠基仪式后19个月内成立。 48个当地人开始，当产量增加时，将进一步上升到100。

“在全球范围内，消费者喜好从喷雾干燥咖啡转变为凝聚咖啡，再到冷冻干燥咖啡，这是一种优质且利润最高的速溶咖啡产品，具有双倍利润，”塔塔咖啡有限公司董事总经理兼首席执行官Sanjiv Sarin说。

“随着处置收入的增加，人们转向更优质的咖啡，冻干咖啡市场将继续增长。我们正在利用这个快速增长，盈利的细分市场，并期望在最初几年提高产量并开始生产，“他补充道。

全球冻干市场在2017年约为20万吨，在过去五年中同比增长1.8%，预计未来五年将以1.9%的速度增长。冷冻干燥的咖啡是一种更美观的咖啡形式，具有更大的颗粒和更强的香气，并且最接近烘焙和研磨咖啡。多年来，塔塔咖啡采用了脱媒策略，将越来越多的销售直接发送给价值链中的终端客户。越南工厂的地理位置以及进入欧洲和亚洲市场的机会为塔塔咖啡提供了战略优势。

试验工厂

“越南是一个引人注目的地方，特别是因为它生产的罗布斯塔咖啡是速溶咖啡的首选品种。它是为数不多的配备试验工厂设施的工厂之一，除了我们的主要部门外，这是一个较小的工厂。这可用于为客户开发和创建新的混合物，而无需在主工厂中运行更大的批次。这使我们能够在保持质量的同时更快地开发新的混合物，“沙林说。