蛋糕珍珠奶茶海报（蛋糕珍珠奶茶的做法）

想必现在有很多小伙伴对于蛋糕珍珠奶茶的做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蛋糕珍珠奶茶的做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

珍珠奶茶做法

原料：奶粉，黑珍珠，砂糖，奶茶粉（草莓味），茉莉花茶

过程是相当简单的：

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1、煮珍珠：水沸腾后，珍珠下锅，边搅动边煮，一般20分钟左右，煮的时间越长越烂；

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2、焖珍珠：煮好后，盖上锅盖，开始焖，焖的时间越长，珍珠越筋道；

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3、泡茶：开水泡适量茉莉花茶；

4、冲奶粉和奶茶粉：开水冲奶粉和奶茶粉，搅动至没有粉末颗粒状； 5、成品：在冲好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最后加入珍珠，冰箱冷藏一小时后即可饮用。

蛋糕做法

配料:

鲜鸡蛋500克，白砂糖350克，精白面粉350克，发酵粉2.5克，生油25克。

·操作:

一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。

二.将发酵粉与面粉拌和，倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。

三.准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，即可食用

本文到此结束，希望对大家有所帮助。