罗盖肉怎么做（罗盖肉的家常做法）

想必现在有很多小伙伴对于罗盖肉的家常做法方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于罗盖肉的家常做法方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

罗底肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香【做法】大块罗底肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分钟捞出，切成约4、5厘米的方块。

2、香葱1把去根洗净；姜去皮拍松；八角2、3个、花椒、桂皮、丁香少许备用。

3、将香葱均匀铺在砂锅底部，姜块均匀放好，肉皮朝下码齐，洒入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加温水不要没过肉，大火烧沸，转至最小火，盖焖约两个小时，后期入盐调味。

4、开盖，将肉块轻轻翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小时即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。