蛇豆的做法（蛇豆的做法有哪些）

想必现在有很多小伙伴对于蛇豆的做法有哪些方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于蛇豆的做法有哪些方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

蛇豆炒肉丝

1 准备好肉丝、蛇豆、洋葱、红椒、姜、蒜。

2 蛇豆洗净切断、剖开，把瓤和籽掏干净后切丝。

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3 青、红椒切丝；姜切丝、蒜拍破；肉丝用淀粉、盐拌好。

4 蛇豆丝入开水焯至八成熟。

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5 锅里放油烧热，将肉丝滑散盛起。

6 锅中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入盐、胡椒。

7 倒入肉丝炒匀。

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8 加入红椒、洋葱，翻炒均匀。

9 尝尝蛇豆豆是否熟透；调味即可盛入盘中。

注意事项

1、蛇豆很嫩，容易断，切的时候轻点。

2、蛇豆焯过水，减少炒制时间，以保持脆嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。