想必现在有很多小伙伴对于家常曲奇怎么做方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于家常曲奇怎么做方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
把黄油从冷冻环境中取出,放在一个较深的盆里,室温软化。
称出90克的绵白糖和200克的低筋面粉。
搅打黄油至顺滑,加入绵白糖,继续打至黄油顺滑,体积稍有膨大。
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分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都搅打到鸡蛋与黄油融合再加下一次,搅打完成后,黄油成蓬松的羽毛状,筛入低筋面粉,再加入香草粉,搅拌均匀。
用扁平的勺子把面粉和黄油搅拌均匀,直至面粉全部湿润。
把面糊装入裱花袋中,用花嘴巴在烤盘上挤出花纹,放入预热好的烤箱190度,上下火十分钟左右就好了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。