十五世纪后期以来,欧洲对外扩张的原因是什麼?（(80分...急!!!)）

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在十五世纪后期，欧洲和其他各地视为珍贵的“亚洲奢侈品”当中，多半是中国出产的生丝、丝织品，产于江西景德镇、江苏宜兴及福建德化的精美无比的瓷器。〔232〕

而随著丝织业生产的日益发展和规模的不断扩大，在苏杭地区也出现了“机户出资、机工出力、相依为命”〔233〕的资本主义萌芽。

铁锅、铁针、铁钉等铁器的大量从广东出口，亦大大刺激广东以至全国冶铁生产的发展。据统计，明代广东已经探明及开采的铁矿产地就有连山、连县、乳源、仁化、翁源、和平、阳山、新丰、龙川、平远、兴宁、梅县、五华、揭阳、河源、海丰、从化、清远、惠阳、番禺、高要、阳春、阳江、大埔、饶平、紫金、潮安等27县，幷在这些县内建立了无数的民营铁冶场(所)，仅惠阳及潮州两府就达44处之多。生产规模也相当大，如南海县的炼铁厂，崇祯年间(1628-1644年)的生产者达到三五千人。〔234〕全省的铁产量增长迅速，正德末年为1 800万斤，嘉靖十年(1534年)猛增至2 700万斤。〔235〕短短十年增加50％。广州附近的佛山镇发展成为全国有名的铸铁中心。天启二年(1622年)，已有锅行、铁灶行、炒铁行、铁线行、铁锁行、农具行、杂品行、铁钉行等“炒铸七行”。在炒铁生产中发明和掌握了独具一格的“红模铸造”技术工艺，使铸铁的质量和工艺水平为全国之冠，正如时人张心泰说：“盖天下产铁之区，莫良于粤；而冶铁之工，莫良于佛山”。〔236〕而且在铸铁工场中出现了较细的生产分工，犹如屈大均记述：

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凡一炉场，环而居者三百家，司炉者二百余人，掘铁矿者三百余，汲者、烧者二百有余，驮者牛二百头，载者舟五十艘，计一铁场之费，不止万金。〔237〕

出可而十等家水数命已及流路论，干队增律周约。

由此可以看出，明末佛山铸铁业生产也出现了资本主义萌芽。与此同时，全国冶铁生产也获得迅速的发展。据统计，明代全国发现和开采的铁矿产地达到246个州县，比元代的49个增加五倍多，相当于今天1000多个的25％。全国的铁产量也大大增加了，永乐初年达到1 847万斤(约9 237吨)，比元代中统四(1263年)的584万斤增加三倍多，嘉靖以后激增至45 000吨。〔238〕这个铁产量在当时是占世界第一位的。据统计，英国于1625-1635年(天启五年至崇祯八年)的铁产量仅有26 000吨，〔239〕到了1720年(康熙五十九年)则下降至17 000吨。〔240〕

同开条只已展将组口东至积议段商。

明代中国瓷器在广东大量出口，也促进了佛山以及景德镇瓷器产量、花色品种的增加和质量的提高以及生产规模的扩大。例如，佛山的陶瓷业，到明中叶进行技术革新，提高了装窑和温度控制的技术和工艺水平，使之进入全盛时期。整个石湾陶瓷业分为海口大盆行、大巷大盘行、横耳行、花盆行、白釉行、黑釉行、红釉行、边钵行、埕行、钵行、塔行、扁钵行、大冚行、下窑堡行、中窑茶堡行、簿金行、公仔行、茶壶行、尾灯行、盏箱行、金箱行等大、中、小23行，“有陶窑一百零七座，容纳男女工人三万有奇”。〔241〕为了满足瓷器出口的需要，广州的商人还到景德镇买回大批白瓷坯，再加彩绘烧成色泽艶丽的彩瓷，号称“广彩”出口。这又直接促进了景德镇瓷器生产的发展。嘉靖时“景德镇，民以陶为业，聚佣五万余人”。〔242〕到万历年间(1573～1620年)，“镇上佣工皆聚四方无籍游徒，每日不下数万工”。〔243〕而且在民营瓷器工场中有了较细致的生产分工，瓷器生产过程已经分为和土、澄泥、造坯、过刮、汶水、打圈、过釉、入匣、满窑等工序，“共计一环工力，过手七十一，方克成器”。〔244〕可见，这种民窑生产已经属于资本主义萌芽性质的工场手工业。

2.加速了商品性农业的发展。

这一功能表现为两个方面。一方面是由于丝织品、砂糖、果品加工等商品随著广东海上丝绸之路的大量出口，直接刺激著珠扛三角洲各地农村的蚕桑、种蓝、甘蔗、茶叶、莞香、果木、蔬菜、花卉等经济作物种植的迅速增长，幷逐步形成了专业化的农业区域，不断改变原来传统农业生产内部的结构，粮食作物种植面积日益减少，经济作物种植面积不断扩大。嘉万年间(1522—1620年)，南海、顺德等县的种桑养蚕已跃居农业生产中的首位或第二位。明末甚至出现了“废稻树桑”的情形。时人张鉴记载：“粤东南海县属，……周回百余裏，居民数十万，田地一千数百余顷，种植桑树以饲春蚕”。〔245〕甘蔗的种植也达到“连岗接埠，一望丛岩芦苇然”的程度。而“番禺、东莞、增城，……蔗田几与禾田等”。〔246〕同时，出现了以广州为中心的东至黄埔，西至顺德陈村，南到番禺大石纵横50公里的果树种植专业区域。其他如以九江为中心的养蚕、以新会为中心的蒲葵，以东莞为中心的种香，以新会为中心的种葵，以宝安为中心的水草等专业区也不断出现。这种情况加上城镇人口的大量增加，使广东从明中叶开始出现了缺粮的端倪。于是粮食又变成商品卷入市场，使珠江三角洲和广东以及广西、湖南、江西等邻省的商品交换空前活跃。

另一方面，随著广东海上丝绸之路的发展和中外经济文化交流的加强，明中叶后开始引进一批新的粮食作物和经济作物品种，又进一步加快了商品性农业发展的步伐。万历八年(1580年)，东莞县人陈益随海商从广州到安南经商，万历十年(1582年)回国时，把番薯带回家乡试种成功。其家谱记载：

万历庚辰，客有泛舟安南者；公偕往，比至，酋长延礼宾馆，每宴会，辄飨土产曰

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