当前大家对于玉米渣都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下玉米渣,那么小美也是在网络上收集了一些关于玉米渣的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
1、玉米渣,又叫玉米糁,玉米碎,常见于北方人的常见的杂粮食品,俗称玉米渣或玉米碴子。
2、北方人冬季里最常见的午餐之一。
3、玉米渣通常由50%~75%的淀粉、15%~30%的蛋白质、少量酯类物质和纤维素组成。
4、玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。
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