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来中山美食行!深圳香港游客跟粤菜师傅游中山

2023-12-25 17:04:45来源:
导读 原标题:来中山美食行!深圳香港游客跟粤菜师傅游中山南都讯 记者侯玉晓 通讯员吴森豪 吴文依“中山味”是什么滋味?在过去的周末,来自...

原标题:来中山美食行!深圳香港游客跟粤菜师傅游中山

南都讯 记者侯玉晓 通讯员吴森豪 吴文依“中山味”是什么滋味?在过去的周末,来自深圳、香港的一批游客,跟着粤菜师傅来中山体味了一番。据悉,中山举办“中山美食行”活动,推动“粤菜师傅+文化旅游”产业融合,持续擦亮中山“中国粤菜名城”金字招牌,让更多人爱上“中山味”。

“中山美食行”活动由中山市“三项工程”领导小组指导,中山市人力资源和社会保障局、中山市文化广电旅游局共同支持。本次活动在12月23日-24日,由广东省四星级“粤菜师傅”谭子滔带队,进行为期两天的“中山美食行”,参与活动的深圳香港游客约40人。在两天时间里,他们走访了岐澳古道、郑观应故居、三乡温泉、白石鸽场、小榄镇双美府等特色景点,品尝了崖口特色海鲜、小榄菊花宴等中山美食,探访了崖口棠记海鲜、小榄人家等粤菜名店,感受中山的人文底蕴、田园风光和美食文化。

参与本次游览的陈少兰女士来自深圳,她表示自己非常喜欢中山,美食美景让人愉悦放松,感受到生活的美好,她经常向身边的朋友推介中山,期待深中通道早日开通,希望中山能开发更多亲子游或者美食体验的特色团,既有利于中山的旅游业发展,也方便深圳市民游玩。

而来自香港的游客文俊杰先生则觉得:中山好山好水好地方,好吃的美食也是数不胜数,同时名人、历史故事、古村落等文化沉淀又为这座城市添特色。他希望中山同步推动旅游资源开发,吸引更多港澳同胞、海外侨胞返乡。

广东省四星级“粤菜师傅”谭子滔是一名土生土长的中山人,多年来,他专注于石岐乳鸽、脆肉鲩、小榄菊花等中山食材和中山菜的推广,每年都会组织2-3次中山美食游活动,向深圳食客展现中山作为“中国粤菜名城”的魅力。他发现深圳食客对中山的饮食文化很感兴趣,所以每年都会组织深圳游客来到中山,走进中山美丽乡村,体验地道的中山粤菜,感受中山的饮食文化魅力。

中山市人力资源和社会保障局职业能力建设科副科长黄海清介绍,“中山美食行”是2023年香山美食文化推广活动的系列活动之一,是结合中山“粤菜师傅”工程发展成果开展的一个游乡村、探名店、品名菜美食深度游活动,希望把中山粤菜推广到更多地方,吸引更多游客来到中山游玩,走进美丽乡村。她表示,深中通道即将建成通车,因此首次活动邀请了来自深圳的“粤菜师傅”带团游客,深度游玩中山其中一条经典的乡村旅游路线,希望他们口口相传自己的体验,带动更多游客来到中山。

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