海曙的嘎嘣脆上市了！据说：有童年味道！_宁波

夏季的地产高山萝卜有吃过嘛？8月23日，跟随海曙区章水镇箭坪村箭峰点“新住民”叶宁的脚步走进大山，翻开杂草的“伪装”，一片绿意盎然的萝卜地出现在众人眼前。

原本从事外贸行业的叶宁花费五年时间从头学习农业，最终在这片海拔700多米的高山之上找到了满意的“世外桃源”并扎根在此。田野间，他和当地村民俯身用锄头把表皮土扒开，抓住叶柄一提，左右摇晃，一颗颗白色的萝卜便拽了出来。

“通常白萝卜上市在冬季，但章水高山地区气候温度适宜，可以产出夏季高山萝卜，弥补当季市场的空档。”据叶宁介绍，自己是五年前找到这块“宝地”，在当地村民介绍下，了解到当地有种夏季高山萝卜的习惯，极大地引起了自己的兴趣。于是，叶宁成立了宁波市海曙沁草农业发展有限公司，承包箭坪村140多亩土地，7亩试种夏季高山萝卜。

今年是叶宁试种夏季高山萝卜的第二年，亩产1500公斤左右。比起平原地区的萝卜，夏季高山萝卜种植地区海拔高，水汽充足，昼夜温差大，产出的夏季高山萝卜口感嘣脆，鲜味十足，生吃还带有一丝辛辣味，有很多人童年的味道。

“目前，夏季高山萝卜的订量已达到5000公斤，虽然市场单价在16元一公斤，但种植全过程绿色无公害。”记者还从叶宁处了解，除了供应当地菜场外，越来越多的市民通过叶宁的朋友圈、抖音等线上平台认识和购买夏季高山萝卜，看着订单量供不应求，叶宁计划明年在承包的百亩土地上，扩大萝卜种植面积，把明年生产目标定为6万公斤。

来源：海曙发布