当前大家对于玉米蛋白浆都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下玉米蛋白浆,那么小美也是在网络上收集了一些关于玉米蛋白浆的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
1、玉米的主要用途之一是生产玉米淀粉, 湿磨法生产玉米淀粉过程中的主要副产品是玉米蛋白粉。
2、将玉米破碎筛分后所得浆液送入反应釜中 ,加入适宜种类的蛋白质水解酶反应一段时间 (即酶解工序 ), 将反应产物分离浓缩 ,并加入调味剂以消除酶解过程中产生的苦味 ,并蒸煮杀菌。
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