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我觉得海底捞上半年亏损既有必然有有偶然。
首先,海底捞净亏损9.65亿元肯定受到了新冠疫情的影响。众所周知,今年突如其来的新型冠状病毒席卷了整个中国,餐饮行业首当其冲,受到影响最大,据官方报道,今年因为此次疫情而宣布破产的餐饮店是前所未有的多,人们被锁在家里无法出门,不能进入餐馆吃饭,有的是怕自己会被感染,不敢去公共场合,这就导致了很多餐饮行业客源猛减,本来最具经济来源的春节,可以好好大赚一笔的,没想到被疫情弄得不能开张,这样不亏才怪。
其次,是海底捞内部的原因。遇到这次疫情打得大家措手不及,海底捞的食材,原料等可能都已经准备得很充分了,甚至囤积了不少,而且工作人员,服务员,厨师,清洁人员的工作安排也已经安排妥当了,这些都是很耗费成本的,大量的食物和大量的员工,不能物尽其用,耗在店里,海底捞没有收入却每天都在支出,这也就导致了亏损。
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最后,现在疫情已经大有好转,海底捞应该抓住这样的时机,调整好自己的步伐,继续营业。大多数地区人们已经可以随意出门活动了,大家肯定是都愿意再去品味一些大半年没有吃到的美食,所以海底捞可以乘机宣传一下自己的品牌,多吸引客源,来赚回上半年的亏损,也可以在人事安排方面做一些调整,或者整合一下各地区的分店,这样可以有效地节约成本,也可以让营业额增加。同样的电影行业也是如此,在经历疫情过后的开业,整个电影行业出现了爆发式的激增。但是在营业的过程中也要注意做好防护措施。
最后我想说,海底捞亏损是偶然也是必然,关键看怎么弥补。
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本文到此结束,希望对大家有所帮助。