当前大家对于阳澄湖大闸蟹都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下阳澄湖大闸蟹,那么小美也是在网络上收集了一些关于阳澄湖大闸蟹的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
1、阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市特产,中国国家地理标志产品。
2、阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。
3、产于苏州阳澄湖。
4、蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻。
5、农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳。
6、煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
7、2005年5月9日,原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。
8、2018年9月25日报道,外地蟹被运到阳澄湖,贴标价翻十倍。
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