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普通人的低碳生活,可以从什么开始

2023-04-24 17:07:39来源:
导读新消费的潮水一浪接着一浪,身为消费者,常常忍不住冒出这样的疑问:为什么燕麦拿铁一夜爆火,席卷大大小小的咖啡馆?为什么用了60多年的汽...

新消费的潮水一浪接着一浪,身为消费者,常常忍不住冒出这样的疑问:

为什么燕麦拿铁一夜爆火,席卷大大小小的咖啡馆?为什么用了60多年的汽水经典绿色瓶身突然被换成透明色?为什么现在的现制茶饮和咖啡店,纸吸管越来越常见?

这些新消费的趋势,其实指向一个共同的答案——减碳。

关于减碳,作为普通人,我们能做些什么?

这些能“减碳”的习惯,你可能想不到

一个常见的误解是,“减碳”这个词,只会出现在学术报告和气候新闻里。很多人认为,自己出一次门、买一样东西而增加的碳排放,在406亿吨的全球二氧化碳排放量面前,显得有些“微不足道”。

事实上,减碳当然不是仅仅发生在遥远的工厂里。生活中每一个小的消费选择,都会左右碳排放的数量。

《应对气候变化报告(2020):提升气候新动力》表明,我国家庭生活消费所引发的二氧化碳等温室气体排放,已占我国温室气体排放总量的52%。也就是说,家庭消费带来的碳排放,已经超过了碳排放总量的一半还多。

这些习惯,关乎着生活中每个细微的部分——很多甚至颠覆你的认知。

比如,你以为有些快时尚品牌以基本款为主,百搭且“环保”,但如果更新换代速度快、成本低,可能反而会导致碳排放增加。

购买什么样的衣服,也跟碳排放有关
购买什么样的衣服,也跟碳排放有关

所以,我们在购买衣物时,选择棉麻、竹纤维等材料,减少购买频次、选择耐用的基础款式,这些都是对减碳有益的购买行为。

再比如,在饮食上“减碳”,一些看似微不足道的改变,却能带来比想象中更大的收益。

这也就意味着,一个人在饮食上的选择,深刻地关系着碳排放的数量。

比如,使用一次性餐具,看似只是一双筷子一根吸管的事,但是,这些一次性餐具,却会在生产、运输、使用、丢弃、重新回收等各个环节产生碳排放,其碳排放占全球总排放约3.8%。

因此,在点外卖时勾选一个“不要餐具”,自备一套方便清洁的碗筷在家,就是人人都能做到的“减碳”消费。

自备一套方便清洁的餐具在家,轻松减碳
自备一套方便清洁的餐具在家,轻松减碳

相比之下,能不能买新能源车,能不能搭乘地铁、公交出行,受时间、距离、经济等各方面因素的影响,具有更大不确定性。

“碳足迹”遍布个人的一生。因此,一个人在饮食上实现“减碳”,比你想象中更重要。

减碳很简单,从一杯燕麦拿铁开始

鲍曼在他的新书《工作、消费主义和新穷人》中有一个洞察:我们所在的现代,已经从生产驱动的社会,转向了由消费驱动的社会。

在现代社会,一个完整的商业逻辑是这样的:因为有了对口味的偏好,所以厂家研发出巧克力奶、草莓奶;有了减脂减重的需求,所以出现了低脂奶;因为有了对健康的需要,又有了添加各类营养元素的饮品……

所以,作为消费者,我们每一个细微的需求,都变得至关重要。

对“低碳”的需求也是这样。当极端气候、能源不足这些问题,包围了我们每一个人的生活,消费者自然而然开始想要更环保、更健康的产品。

从谷物、豆类、水果等植物中提取出来、口感和营养价值都十分丰富的“植物奶”,成了消费者的新宠。

植物奶成了消费者的新宠
植物奶成了消费者的新宠

这几年很热门的燕麦奶,保留了燕麦中的天然膳食纤维,乳糖不耐友好,同样能减少碳排放。

而且由于口感清甜,和咖啡搭配,就成了可以降低苦涩口感、却不会破坏咖啡豆原始香味的“燕麦拿铁”。

于是,燕麦奶和咖啡,就像汉堡和可乐、饺子和醋一样,看似毫无关联,却一相遇就发生了奇妙的“化学反应”,成为咖啡市场的爆款。

更符合大众口味的需要,让燕麦奶一举成为饮品界的新宠。

而提到燕麦奶,就绕不开OATLY这个牌子——作为燕麦奶行业的巨头,OATLY一诞生,就自带“环境友好”的价值观光环。在它的老家瑞典,OATLY燕麦奶的包装上印着一句话:“It’s like milk, but made for humans(这个很像牛奶,但是给人喝的)。”

咖啡店里,燕麦拿铁成为一个热门选项
咖啡店里,燕麦拿铁成为一个热门选项

一杯小小的植物奶,不仅仅是给消费者带来了香醇美味的口感体验,也为其生活方式的转变,打开了一个切口。

在购买咖啡的时候选择燕麦拿铁,这些行为已经被越来越多消费者所意识到。

比如,在今年世界地球日期间举办的“凯田集荟首届可持续咖啡节”,当日的燕麦奶特调十分受欢迎。除此之外,OATLY联合全国超700家精品咖啡店以及上海超300家麦咖啡发起多项活动,吸引了大量消费者参与,引起更多消费者关于低碳生活的关注和讨论。

OATLY参与并协办“凯田集荟首届可持续咖啡节”
OATLY参与并协办“凯田集荟首届可持续咖啡节”

我们或许可以期待,在不远的未来,可持续的生活方式不再只是少数人的坚持,低碳消费将成为大多数人的共识。

当下的消费市场日新月异,低碳产品早已遍布各个角落。以往,“碳足迹”对消费者来说,是一个存在于新闻或课本里的概念。但如今,披露碳足迹的可视化产品已经开始出现,使得消费行为带来的碳足迹,变得更加具体、可感知。

OATLY携手盒马发布首款披露碳足迹的联名新品“燕麦星球”雪糕。购买一支“燕麦星球”雪糕,可以查看其碳足迹,更直观地了解自己的消费行为所带来的碳减价值。

OATLY携手盒马发布首款披露碳足迹的联名新品“燕麦星球”雪糕
OATLY携手盒马发布首款披露碳足迹的联名新品“燕麦星球”雪糕

从一杯燕麦拿铁到一支“燕麦星球”雪糕,这份OATLY 为“喝”护地球交出的小小答卷,也属于我们每个人。

减碳不简单,需要旷日持久的坚持

这几年,公众对”减碳“的关注度越来越高,各种减碳环保活动并不少见,但很多喧嚣一时之后就销声匿迹了。

减碳议题,本身就带有重重矛盾:对消费者来说,生活里唾手可得的便利,远比减碳的诱惑力更大;对企业来说,实行减碳战略,短期内可能不会带来真金白银的产出,还要砸钱升级产业,似乎并不“经济”。

但是,减碳本身就是在各种利益的拉扯和博弈下艰难推进的一项事业。这需要旷日持久的坚持,而非喧嚣一时的作秀。

用低碳消费来守护地球,并不是一件容易的事
用低碳消费来守护地球,并不是一件容易的事

博弈是复杂的。如今的消费者,已经不再仅仅基于产品质量和功能进行选择,而是将购买行为视作一种价值观的彰显。

只有洞察到这个微妙的消费心理,品牌才能捕捉到消费者最隐秘也最大的需求,也就是价值需求。这种需求在短期来看,可能带不来漂亮的流水数字,但却是一个品牌保有长期生命力的关键。

自然生态意义上的“可持续性”,也是品牌价值上的“可持续性”。

而在OATLY身上,这二者统一了:OATLY把减碳作为自身长期发展的可持续使命,用脚踏实地的行动为宏大的减碳事业贡献一份自己的力量。

OATLY在这个地球日加入了天猫的“黄河治造”行动,将从黄河边回收的废旧瓶子焕新成rPET环保雨衣;与格尔木长江源生态环境保护中心合作,动员消费者拾走青藏公路上的垃圾,换取燕麦拿铁,守护高原清洁……

“黄河治造”行动中,将从黄河边回收的废旧瓶子改造成可售卖的rPET环保雨衣
“黄河治造”行动中,将从黄河边回收的废旧瓶子改造成可售卖的rPET环保雨衣

这大大小小的行动,将“减碳”理念贯彻到生活消费的每一个细节,并传播给更多消费群体。

OATLY开展“盒瓶回收”行动,回收废弃奶盒包装
OATLY开展“盒瓶回收”行动,回收废弃奶盒包装

OATLY的环境友好理念,是长久而向善的。行动的不止有企业,还有被这一价值观吸引来的消费者。在无数次大大小小的实践中,消费者发现了自己的内心,也找到了作为个体,为减碳做出行动的恰当方式。

这是一条漫长的道路,但第一步往往很容易。或许,就从一杯燕麦拿铁开始。

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