食品添加剂都有什么功能（食品添加剂的作用是什么）

想必现在有很多小伙伴对于食品添加剂的作用是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于食品添加剂的作用是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

食品添加剂的作用包括：

1、保持或提高食品本身的营养价值

2、作为某些特殊食品的必要配料或成分

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3、提高食品的质量和稳定性，如食用油中的抗氧化剂

4、改进食品感官特性，如冰淇淋中的乳化剂

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5、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏

本文到此结束，希望对大家有所帮助。