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吃哄抢榴莲中毒(吃哄抢榴莲致中毒)

2022-08-16 02:42:15来源:
导读想必现在有很多小伙伴对于吃哄抢榴莲致中毒方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于吃哄抢榴莲致中毒方面的知...

想必现在有很多小伙伴对于吃哄抢榴莲致中毒方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于吃哄抢榴莲致中毒方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。

导致中毒的原因是副溶血性弧菌。

针对“523位居民食用从万尾海域捡来的榴莲后出现不适症状”一事,2020年9月1日,广西疾病预防控制中心官方公众号发布消息称,自治区疾控中心接到报告后,迅速组织食品安全专业人员,与防城港市、东兴市相关单位联手,经过缜密的流行病学、食品卫生学调查以及实验室检测,最终查明前述事件系副溶血性弧菌引起。

2020年8月26日,广西防城港市万尾金滩海域一艘装满榴莲的货船侧翻,当地村民打捞漂浮在海面的榴莲。村民食用打捞上来的榴莲后,出现群体性腹痛腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状。

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扩展资料

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副溶血性弧菌是夏秋季沿海地区食物中毒的重要致病菌。日常潜伏于鱼、虾、蟹、贝类等海产品,偶尔通过盐腌制品或咸菜、腌肉、咸蛋、酱菜等传播。这种致病菌在海里非常常见,除了海产品外,其他食物包括本次事件中的榴莲,经海水浸泡也有可能被污染,人一旦进食可导致食物中毒。

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感染副溶血性弧菌后潜伏期为1小时~4天不等,多数为10小时左右。起病急骤,初期有腹部不适,全身寒颤,有阵发性加剧且部位不定的腹痛,伴恶心、呕吐,继之发热、腹泻,为水样便、糊状便、洗肉水样便或脓血便。

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