菏泽曹县爆火，其实更火的是当地驴肉，味道纯正，百年传承

原标题：菏泽曹县爆火，其实更火的是当地驴肉，味道纯正，百年传承

最近菏泽曹县可是火了一把，接连霸占热搜榜，被很多网友调侃“北上广曹”“宁要曹县一张床，不要浦东一套房”，就连县长也亲自做出了回应。

曹县，是山东菏泽的一个小县城，其中动物资源比较丰富，一般为饲养和野生两大类，其中饲养牛、马、羊、驴、貂等动物颇多，而且各种鱼类、鸟类、爬行动物类、害虫类、野生兽类更不再少数。动物资源这么丰富，知名美食肯定少不了。

曹县驴肉-山东省菏泽市级非物质文化遗产一提到驴肉大家肯定都会想到河北，殊不知我们山东曹县的驴肉也别有一番风味。

驴肉的营养价值很高，一直有“天上龙肉，地上驴肉”的说法，而且口感适宜，非常适合一家老小来食用。而且曹县饲养驴的家庭不在少数，慢慢地从祖辈传下来，就有自己一套处理驴肉的方式以及烹饪方法。

曹县驴肉采用优质驴肉，经过烹饪之后没有任何异味和作料味，尤其是夹上一烧饼一起，入口的就是满嘴鲜香的肉味，饼酥肉烂，人间美食。

一般驴肉卖什么价格你才能接受？在当地，卤驴肉的话80元1斤，有很多人都抢着买，所以曹县有很多做驴肉生意的商家，大家去曹县的时候一定要尝一尝当地的驴肉。

沙家蒙古包烤全羊要说菏泽特产，比较有名的就是烤全羊了，被列入中国食文化研究会国际风筝联合会认定为中国食文化特色专用精品，是菏泽市乃至全省烤羊业的唯一殊荣。

烤全羊的风味足以和北京烤鸭媲美，而且采用的都是半岁内的肥嫩羔羊，现宰现吃确保新鲜程度，肉质鲜美，尤其是刚出锅的味道香气扑鼻、纯正，酥松的肉皮带着滑嫩的肉质，骨里透香。

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