1、这道菜的做法超级简单,但是味道却是超级美味,清香可口,菜色鲜艳,菜品秀色可餐。是一道家庭必备菜肴,也是深受大家欢迎和喜欢的菜品。步骤1:先将猪肝放入清水中浸泡30分钟,期间换水2-3次。
2、步骤2:将猪肝再清洗一次之后,切成片。
3、步骤3:姜切成姜丝。
4、步骤4:热锅中倒入香油,放入姜丝,炒香,然后放入猪肝,将猪肝炒到变色熟透的时候,捞出。
5、步骤5:锅中倒入约200毫升的开水,煮沸之后,加入猪肝继续煮,再次沸腾的时候即可。
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