鲽鱼块的做法大全（碟鱼的做法大全 最家常的做法哦）

目前是有很多朋友们对于碟鱼的做法大全 最家常的做法哦这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些碟鱼的做法大全 最家常的做法哦相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、蝶鱼去鳞洗净，两面身上各划几刀

2、盐，料酒，姜片，少许胡椒粉腌20分钟

3、备好所有配料1，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角备好。配酱汁2，生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合，

4、油锅烧热，倒入山茶油

5、放入蝶鱼，中小火煎，一面煎至金黄色

6、翻面煎另一面。两面都煎好，取出

7、煎过鱼的油，很清亮，无任何异味。

8、锅中留底油，所有配料1爆香

9、放入蝶鱼，倒入酱汁2，大火煮开，改中小火煮约15分钟入味，出锅

本文到此结束，希望对大家有所帮助。