想必现在有很多小伙伴对于黄鸭叫的做法方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于黄鸭叫的做法方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
黄鸭叫从鳃部撕去内脏,洗净血水,用盐、料酒腌制一刻钟,干椒切成段,蒜和姜切成末,不用切得太细。
锅内加入植物油烧至六成热,加入黄鸭叫,两面煎黄,放入干椒段、蒜末、姜末一起煸炒香,然后加水没过黄鸭叫。
大火烧开后改小火煨,直到汤呈乳白色,撒上胡椒粉和葱花即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。