嘎鱼炖豆腐怎么炖好吃（嘎鱼炖茄子煲）

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1、嘎鱼：嘎鱼学名黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。

2、又名黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨，广布于中国东部各太平洋水系。

3、在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。

4、体长123-143mm，杂食，主食底栖无脊椎动物，食物多为小鱼、水生昆虫等小型水生动物。

5、4-5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性。

6、在生殖时期，雄鱼有筑巢习性。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。