想必现在有很多小伙伴对于腌制咸鸡蛋出油的方法方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于腌制咸鸡蛋出油的方法方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。1、主料:鸡蛋8个。调料:食盐100克、白酒100克。2、鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。3、另准备一个干净无水的碗放入盐,将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐。4、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处。5、20天左右后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可。
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