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打屁虫在本地称为臭大姐,是一种地地道道的害虫,常寄生在作物上,咬食作物的枝叶或果实,危害农业生长。在农村,农民对打屁虫的防治工作一直不能停止,但就是这十恶不赦的大害虫,近年来却成了香饽饽,甚至作为美食,几百元一盘在高档饭店出售。
应该说,如今人的口味越来越重,被吃的东西越来越多。继菜青虫成为美味被人工养殖,洋辣子也被热烈追随,如今,连臭名远昭的打屁虫也被摆上了餐桌,着实令人疑惑费劲。
实际上,这种重口味反应的是人们对于天然食品的喜好,更是对营养的重视,这都得益于科学技术的高速发展,门类研究越来越全面等原因,像以前的蝼蛄,用来喂鸡的害虫,如今竟然火爆到一千多元一盘,由于人们对它的更深认识,对于价值的更深发掘,在过去,是根本没有办法去了解的。至于打屁虫,散发臭味的臭大姐,人们主要追求它的药性。
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打屁虫在中药材里被称为九香虫,有温肾壮阳的奇效,是治肾病的良药。所以,有许多人就看准这个功能尽情享用。至于制作的方法来源于少数民族的方法,先用温水慢慢加热消毒,火一定不要过旺,让打屁虫慢慢排除毒素。处理完毕之后就是油炸,这样的一盘大补,价格也不菲。
为过说产经如直程基组志白律,叫众消太状。
综述:人们对于新奇怪东西的追捧,看似是口味的深重,实际上还是对天然和营养的追求。存在的都是合理的,我觉得跟屁虫还会被充分挖掘,人工饲养也能成为现实,不久之后,它也会出现在寻常百姓的餐桌上,朋友们,您说呢?
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