潮汕卤鹅配方比例（潮汕卤鹅）

当前大家对于潮汕卤鹅都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下潮汕卤鹅，那么小美也是在网络上收集了一些关于潮汕卤鹅的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、潮汕卤鹅，是广东潮汕地区的传统名菜，属于潮菜系。

2、潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。

3、以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、八角、南姜、加饭酒、蒜头、香菇等卤制而成。

4、2018年9月，被评为“中国菜”之广东十大经典名菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。