柳州螺蛳粉制作汤料配料（柳州螺蛳粉制作技艺）

当前大家对于柳州螺蛳粉制作技艺都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下柳州螺蛳粉制作技艺，那么小美也是在网络上收集了一些关于柳州螺蛳粉制作技艺的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、米粉制作技艺（柳州螺蛳粉制作技艺），广西壮族自治区柳州市传统技艺，国家级非物质文化遗产之一。

2、^{柳州螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的独特小吃，由当地特有的软韧爽口的米粉，以酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料，用浓郁适度的酸辣味螺蛳肉汤调和而成，具有鲜、辣、酸、烫等特点，是一种人吃了就会爱上的一种食物。}

3、近年来，随着米粉制作工艺、物理杀菌、真空包装等食品生产及包装技术提升，速食袋装螺蛳粉走俏海内外市场，线上线下销量持续高速增长。

4、^{2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的米粉制作技艺（柳州螺蛳粉制作技艺）经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，遗产编号：Ⅷ-277。}

5、^。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。