阳芋学名（阳芋）

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1、阳芋（学名：Solanum tuberosumL.）是茄科、茄属草本植物，高可达80厘米，无毛或被疏柔毛。

2、地下茎块状，扁圆形或长圆形，叶为奇数不相等的羽状复叶，小叶常大小相间，卵形至长圆形，叶片最大可长6厘米，伞房花序顶生，花白色或蓝紫色；萼钟形，裂片披针形，花冠辐状，子房卵圆形。

3、浆果圆球状，花期夏季。

4、原产热带美洲的山地，中国各地均有栽培。

5、已广泛种植于全球温带地区。

6、块茎富含淀粉，可供食用，为山区主粮之一，并为淀粉工业的主要原料。

7、刚抽出的芽条及果实中有丰富的龙葵碱，是提取龙葵碱的原料。

8、（概述图参考来源：中国自然标本馆^）。

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