汤放一晚上还能喝吗（汤放一晚上还能喝吗）

想必现在有很多小伙伴对于汤放一晚上还能喝吗方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于汤放一晚上还能喝吗方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

汤放了一个晚上我觉得你要是想要喝的话，你的这个就是最好是放在冰箱是最好的，这个你可以试试看的，这个就是你可以汤可以保持很久的这个样子的。下面是关于汤的扩展资料。

汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的汤。不含防腐剂。

定义

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汤，为大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起的液体。

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作用

大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、鱼翅多配鲜汤一起食用。

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茶树菇鸡汤

一些不适合直接食用的下脚料通过汤，特别是熬制清汤，被充分利用。例如北京烤鸭会经常配有用鸭骨架制的汤。

中国菜上汤可能在进餐过程中的任何时间，西餐则在一开头，开胃菜之后上汤。日本和朝鲜半岛则是边吃饭边喝汤。

分类

多数汤调味为咸味，少数汤为甜味（甜汤，如水果汤、银耳莲子羹），个别不调味（例如米汤）。常见为趁热食用，西班牙冻汤、一些罗宋汤等为冷却后食用。

从用料上分有肉汤（包括兽肉和禽肉）、海鲜汤、素汤。

从口感上有清汤、含固体悬浮物质很多的浓汤，乳白色的奶汤等。欧洲菜肴中的奶汤多使用牛乳或鲜奶油，中国菜称为奶汤的不使用乳制品，而是从其他动物性材料中提取出悬浮脂肪颗粒造成乳浊状。

在中国广东，把煮了很久的汤称为“老火汤”。老火汤通常被人认为有较高的营养成份。

汤的浓稠调节

汤的粘度通常高于水，口感稠厚。可以使汤更加粘稠的常见成分有：

固体悬浮物，例如鸡蛋花、打成浆状的蔬菜。

悬浮脂肪颗粒，例如奶汤。

淀粉，例如马铃薯、荞麦、大米。

蛋白质特别是胶原蛋白，例如高汤经常使用一定量的骨头、皮、蹄等炖煮而成

康熙字典

《唐韵》土郎切《集韵》《韵会》《正韵》他郎切，