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1、金山762是福建农林大学作物科学学院选育的甘薯品种,株型短蔓半直立,单株分枝6-10条,成叶心脏形,顶叶、成叶、叶柄、蔓均为绿色,叶脉紫色,蔓粗中等。
2、单株结薯3-5个,薯块纺缍形,薯皮深红色,薯肉淡红色。
3、省区试两年平均,晒干率19.70%,比对照金山57低7.00个百分点,出粉率10.60%,比对照低4.41个百分点,食味评分77.40分,比对照低2.60分。
4、省区试抗病性鉴定综合评价为2005年结果为中感蔓割病,抗薯瘟病Ⅰ型、中抗Ⅱ型、中感Ⅲ型;2006年结果为中抗蔓割病,中抗薯瘟病中感蔓割病、中抗薯瘟病。
5、薯块耐贮藏性一般。
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