颠簸箕炊什么意思（塘岸簸箕炊具体什么情况）

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是塘岸簸箕炊方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、塘岸簸箕炊，是北流市的传统小吃之一。

2、因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称。

3、制法为放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。

4、待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。