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蚝油是一种食用油吗(蚝油是一种食用油吗)

2022-09-01 01:07:37来源:
导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是蚝油是一种食用油吗方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话...

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是蚝油是一种食用油吗方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。

不是

蚝油不是食用油,蚝油是将生蚝煮沸浓缩而成的调味品,因为牡蛎富含谷氨酸,所以蚝油的鲜味浓郁,含盐量高,蚝油可以调味和提鲜,蚝油已成为厨房的不可缺少的调味品。

蚝油用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料,所以使用范围十分广泛,凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。

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