济南吴家堡大米（济南吴家堡的大米怎么样）

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知道吴家铺大米的也只有老济南人了，现在吃的大米基本都是东北大米或山东其他地方出产的黄河大米。

即使过去能吃上吴家堡的也不多，过去粮食为定粮，家里人口多的吃粗粮都不一定够，何况好大米比白面更金贵，好几斤粮票才换一斤好大米。

那时最好的大米就是吴家堡大米，有农民来城里换大米，偶尔买来从舍不得蒸米饭用，那样太费米，只用来熬稀饭，至今记得稀饭熬熟时散发出来扑鼻的香气弥漫整个屋子，盛在碗里的粥，米粒晶莹剔透，有幽幽的绿色，如玉一般，喝在口里糯糯的黏黏的，口感非常好。

过去曾经是贡米的吴家堡大米随着城市的扩大应该没有多少了，已经几十年没有吃到了，因为不知道到哪里可以买到。

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