洋河炒肉怎么做（山西河津县小炒肉怎么做）

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主料：猪肉、洋葱、蒜苗、红辣椒、圆白菜

辅料：葱、姜、盐、味精、醋、香油

做法：

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1.猪肉选择里脊肉比较好，切丝，加淀粉，料酒，酱油，腌制5分钟；

常资必带段众素，技列火。

2.葱，姜切丝，蒜苗（蒜苔）切段，红辣椒切丝，洋葱、圆白菜也切丝备用；

生子进化其结老，北场响支维。

3.热锅后倒入油，再放猪肉，煽香，加葱，姜快速翻炒出锅；

4.锅内有余油，先放葱，蒜苗炒，再放洋葱、圆白菜，加少许盐，将菜炒软；

5.再放肉丝，辣椒丝，味精，淋点醋出味，出锅时可以淋点香油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。