马铃薯培养基灭菌（为什么要用马铃薯培养酵母菌）

想必现在有很多小伙伴对于为什么要用马铃薯培养酵母菌方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于为什么要用马铃薯培养酵母菌方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

马铃薯作为天然培养基，是因为马铃薯中淀粉含量丰富，可以作为培养物的碳源。

它的优点：1.材料溶液获得，植物多糖和蛋白丰富，且操作起来容易。

2.马铃薯的块茎中含有一定的植物激素，有利于组培植物的生长。

3.马铃薯块茎中含有一定的过氧化物酶，和超氧自由基岐化酶，以及维生素C，可以防止空气中过多的氧气，产生氧负离子对组培植物造成伤害。

缺点：1.营养结构单一，只能供应碳源，不能构成完全培养基。

2.缺少植物生长中必需的18种矿质元素，即使含有，种类也不全。

3.含有大量的酚类等化学物质，对组培细胞不利。

4.含糖量过高，容易滋生酵母菌等微生物，给培养基造成污染。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。