使用含铝泡打粉！安徽一早餐店老板被判刑！_安徽

为了让自家的油条更加酥松爽口、吸引回头客，父子俩超量使用含铝泡打粉，油条铝残留量竟是最高标准9倍多。

7月18日，经安徽省凤阳县检察院提起公诉，以生产、销售不符合安全标准的食品罪分别判处被告人张某和张某某六个月，缓刑一年，各并处罚金3万元，同时责令二人在市级以上新闻媒体向社会公众公开道歉，并禁止在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。

张某和张某某父子在凤阳县板桥镇街道经营一家早餐店，出售油条、包子、稀饭等食品。由于镇上经营同类早餐的店铺较多，竞争激烈，因此各家收入均一般。为了让油条膨松好吃，从2021年8月开始，张氏父子将大量的香甜泡打粉掺杂在面粉里，让做出的油条外酥内软，又大又好吃。一时间，张家早餐店“油条好吃”的名声逐渐扩散开来，张某则生意兴隆，每天的收入明显增多。

2023年4月19日，凤阳县市场监督管理局对张家的油条例行抽样检查，检测出油条铝残留量实测值达914mg/kg，是标准值（100mg/kg）9倍多，遂将张氏父子涉嫌犯罪线索移交给警方处理。公安机关侦查终结后将该案移送至检察机关审查。

办案检察官经审查认为，张氏父子涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。到案后，经检察官释法说理，父子俩表示自愿认罪认罚，积极退赃，并在值班律师的见证下签署了认罪认罚具结书。经审理认为，检察机关的指控成立，量刑建议适当，予以采纳，依法作出上述判决。

来源：安徽检察