葡萄的品种繁多,中国约有800种,按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工等品种。常见的有巨峰、黑提、红提、阳光玫瑰、金手指等葡萄品种。
葡萄,葡萄科藤本植物,是世界最古老的果树树种之一。原产于亚洲西部,世界各地均有栽培,约95%集中分布在北半球。葡萄植株为小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,显著3-5浅裂或中裂。果实呈球形或椭圆形,直径1.5-2厘米,花期4-5月,果期8-9月,生长期对水分和阳光要求较高。葡萄营养价值很高,富含钙、钾、磷、多种维生素及多种果酸,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨等功效,常食用葡萄,对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
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