蒸螃蟹螃蟹壳朝上还是朝下（蒸螃蟹是朝上还是朝下 蒸螃蟹腹部是朝上还是朝下）

目前是有很多朋友们对于蒸螃蟹是朝上还是朝下 蒸螃蟹腹部是朝上还是朝下这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些蒸螃蟹是朝上还是朝下 蒸螃蟹腹部是朝上还是朝下相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

　　蒸螃蟹时螃蟹腹部应该朝上。这是因为螃蟹腹部朝上，其腹部充分接触蒸汽，不仅可以有效的杀菌消毒、加快其成熟，而且螃蟹里膏汁也不容易流失，鲜味更容易锁住，吃起来蟹的肉质更嫩，味道更鲜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。