您的位置:首页>聚焦>创投 >内容

虾仁可以炒蚕豆吗(蚕豆虾仁怎么做好吃 不妨试试这个做法!)

2022-09-21 16:05:23来源:
导读 目前是有很多朋友们对于蚕豆虾仁怎么做好吃 不妨试试这个做法!这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些蚕豆虾仁怎么做好吃 不妨试试...

目前是有很多朋友们对于蚕豆虾仁怎么做好吃 不妨试试这个做法!这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些蚕豆虾仁怎么做好吃 不妨试试这个做法!相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。

1、我们去菜场买蚕豆时也要注意挑选,要剥开蚕豆看一下,里面的筋是绿色的说明就是新鲜的,如果变为黑色了说明放的时间久了,而且皮厚肉硬,口感就不好了,蚕豆买回来,剥成蚕豆仁,清水冲洗干净;

2、然后锅里烧开水,将蚕豆放进锅里用开水绰到五分熟,捞起控干水分备用

3、这里我选中等个头的基围虾剥虾仁,因为基围虾肉多肉质细腻,剥虾仁之前,将鲜虾放进冰箱里冰冻半小时再剥,这样容易去壳,剥好后,洗净控干水分;

4、将生姜切成片,大蒜拍碎切成末,然后锅烧热放油,将生姜大蒜放进锅里煸出香味;

5、然后将剥好的虾仁放进锅里煸炒,待虾仁变成红色弯曲时,放小半勺盐,适量白醋,放白醋是为了让虾仁保持脆嫩,不失口感;

6、然后将绰好水的蚕豆仁放进锅里一起煸炒;

7、两分钟后,放入半勺盐,继续煸炒,因为蚕豆已经绰过水了,所以不用炒太长时间,煸炒片刻就可以出锅啦!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

猜你喜欢

最新文章