美食作家王刚 羊肉（王刚羊肉做法 大家可以学习一下）

目前是有很多朋友们对于王刚羊肉做法 大家可以学习一下这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些王刚羊肉做法 大家可以学习一下相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、主料：羊肉(瘦)500克。辅料：白萝卜200克。调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克

2、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；萝卜改小一字条；

3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；

4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；

5、把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软；

6、打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。