羊血怎么做好吃 青尖椒炒羊血的家常做法视频

目前是有很多朋友们对于羊血怎么做好吃 青尖椒炒羊血的家常做法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊血怎么做好吃 青尖椒炒羊血的家常做法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、先把羊血放入冷水中浸泡一下，去除上面的血水，然后用水清洗干净，控干水分，切成0.3公分左右厚的片。

2、青尖椒，胡萝卜，用水清洗干净，切成菱形片，备用。

3、切好葱，姜，蒜，备用。

4、碗里放入少许淀粉，兑水，勾成芡汁，备用。

5、锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜爆锅，随即放入胡萝卜片翻炒。

6、胡萝卜片翻炒变软后，放入羊血翻炒（尽量颠勺翻面，避免用铲刀铲破羊血），放入少许料酒，盐。

7、炒至羊血颜色变深，没有红血颜色后放入青尖椒，快速翻炒至断生。把勾兑好的芡汁倒入锅中，颠勺翻个，芡汁粘稠后，放入味精，关火。滴少许芝麻油，出勺。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。