传统的八宝粥是大米、糯米、红枣、红豆、桂圆、莲子、枸杞子和花生八种配料。但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
八宝粥原料我们可以到超市购买搭配好的,也可以自己进行搭配。然后把需要浸泡的材料先泡上,需要洗净的材料洗干净。接着将全部材料是放入锅里,加水,然后慢火煨煮至粥状,八宝粥就做好了。在寒冷的冬天来一碗热气腾腾的八宝粥,营养又健康。
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