清炖鸡做的方法（清炖鸡的做法大全 技巧和窍门分享给大家）

目前是有很多朋友们对于清炖鸡的做法大全 技巧和窍门分享给大家这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些清炖鸡的做法大全 技巧和窍门分享给大家相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、准备食材鸡、葱、蒜、姜、红辣椒、料酒、盐等。

2、将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。

3、锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水。

4、捞出后用热水冲去浮沫，另起锅加入热水。将鸡块放入锅中，放入姜片。

5、放入料酒和蒜，再放入红辣椒和葱段，接着放入大料和花椒。

6、盖上锅盖，大火烧开转小火炖一小时，放入盐调味，再炖10分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。