青背鱼是什么鱼 有什么营养价值和功效（青背鱼是什么鱼 有什么营养价值）

目前是有很多朋友们对于青背鱼是什么鱼 有什么营养价值这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些青背鱼是什么鱼 有什么营养价值相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、青背鱼，就是来自冰冻水域的沙丁鱼、鲔鱼、鲣鱼、秋刀鱼、竹策鱼、鰤鱼、真青花鱼、麻青花鱼、鲱鱼、雷鱼、凤尾鱼等。

2、青背鱼都含有独特的鱼油EPA和DHA，这两者即科学家所谓的「奥米茄三型不饱和脂肪酸」。人们如果长期吸收这些鱼油，它们能帮忙稀释血液、降低胆固醇含量、软化血管及减轻炎症的反应、有防治动脉硬化、高血压、心肌梗塞、大脑梗塞等心血管病变等疾病。而且，根据最近对动物的研究，它们还能帮助预防结肠癌。 因此营养专家及医生建议人们多吃青背鱼。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。