豆腐炒肉末怎么做好吃窍门（剁椒豆腐炒肉末家常做法 剁椒豆腐炒肉末怎么做）

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1、将瘦肉切片剁成内末，放碗里，拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉，放一点水，搅拌均匀；

2、将豆腐切块；

3、起油锅，把肉末放锅里煸炒至熟，盛碗备用；

4、再起油锅，放豆腐进锅里炒，加生抽、盐、糖、剁椒，炒得表面微泛金黄后，把肉末倒进去放一点辣油炒匀，即可。

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