长豆角有什么营养价值?（什么是豆角 豆角营养价值高吗）

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1、豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

2、豆角的适应性强，既可以露地栽培，也可以保护地种植，同时还可以周年生产，四季上市。

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