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1、抚远鳇鱼,黑龙江省抚远市特产,全国农产品地理标志。
2、抚远市地处黑龙江、乌苏里江交汇的三角地带,被誉为“中国鲟鳇鱼之乡”和“中国大马哈鱼之乡”,素有“淡水鱼都”之城,这里渔业资源非常丰富。
3、达氏鳇,俗称鳇鱼,软骨鱼类,因体大、寿命长、食量大、力量强,是淡水鱼中最大的一种鱼类,素有“淡水鱼王”之称;它也是当今世界上最古老的鱼种,起源于距今一亿三千万年的白垩纪,与恐龙是一个时期的物种,其原始古朴的外形1亿多年来几乎没有改变,是黑龙江省特产鱼类,有“水中活化石”之称。
4、抚远鳇鱼肉质鲜美、肌间无细刺,属高蛋白、高脂肪食品。
5、2011年11月22日,中华人民共和国农业部批准对“抚远鳇鱼”实施农产品地理标志登记保护。
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