haccp是国际认证吗（HACCP认证具体什么情况）

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是HACCP认证方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point） HACCP表示危害分析的临界控制点。

2、确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。

3、但不代表健康方面一种不可接受的威胁。

4、识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。

5、通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。