第一限制性氨基酸（第一限制氨基酸具体什么情况）

每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是第一限制氨基酸方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、第一限制氨基酸指在限制氨基酸中缺乏最多的一类氨基酸，它会严重影响机体对蛋白质的利用，并且决定蛋白质的质量。

2、食物中主要的限制氨基酸为赖氨酸和蛋氨酸。

3、前者在谷物蛋白质和一些其它植物蛋白质中含量甚少；后者在大豆、花生、牛奶和肉类蛋白质中相对不足。

4、通常，赖氨酸是谷类蛋白质的第一限制氨基酸。

5、而蛋氨酸（含硫氨基酸）则是大多数非谷类植物蛋白质的第一限制氨基酸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。