清蒸鲈鱼是什么鲈鱼（清蒸鲈鱼具体什么情况）

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1、清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味清淡，是广东省特色传统名菜之一。

2、属于粤菜系，以鲈鱼为制作主料。

3、鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。

4、选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。

5、汤汁带着米酒的甜，豉油的香。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。