炒饭用什么牌子的米最好吃（什么牌子得米适合做炒饭）

想必现在有很多小伙伴对于什么牌子得米适合做炒饭方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于什么牌子得米适合做炒饭方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

大米一般分成糯米，粳米，长粒米，糯米粘性大更适合熬粥，长粒米煮饭膨胀性好，南方吃饭一半就用长粒米，粳米是椭圆形的米粒的米，大多粳米就是指的东北大米，它适合熬粥也适合煮饭，我觉得炒饭的话用粳米更好。

我在南方吃的炒饭一般是用长粒米，不过我觉得没有粘性，也不够弹，还是没有圆粒米炒出来的好吃。

做寿司用的大米也都是圆粒米，寿司里的大米吃起来都是Q弹的

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我一个老同事跟我说过，炒蛋炒饭的时候，越炒米饭会越弹，所以，不光是选大米，炒饭的技巧也很重要。

的为会可行水反么变老至声报记段眼识。

我是肉丝儿，一个会吃会做会养生的吃主儿，分享家常饭菜，手工烘焙，养生食疗经验，欢迎关注我！

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